Å grille på riktig måte kan være forskjellen på suksess eller fiasko...
Når du skal oppnå suksess med Weber-grillen, er det viktig at du bruker rett metode til plasseringen av kull eller briketter.
Etter opptenning av brikettene finnes det i utgangspunktet 4 forskjellige metoder å grille på. Hver metode har sine fordeler, og kjenner du disse 4 metodene, garanterer vi bedre grillopplevelser hver gang.
De 4 grillmetodene er:
Direkte grilling
Direkte grilling er perfekt til mindre kjøttstykker, som høyst skal grilles i 15-20 minutter, f.eks. biffer, tigerreker, hamburgere og kyllingbryst.
Les alt om den direkte metoden her
Indirekte grilling
De grunnleggende metodene for indirekte grilling ble utviklet av Weber-Stephen i 1950-årene. Det vakte oppsikt at man den gang fikk muligheten til å grille kalkuner, lammelår og store oksesteker, som trenger mer enn 20 minutter.
50/50-metoden
Denne metoden er perfekt for mat som først skal brunes, og deretter grilles i lengre tid for å bli helt gjennomstekt.
Den sirkulære metoden
Denne metoden er perfekt til svært store kjøttstykker, f.eks. hele kalkuner, men også pizza, brød og kaker blir perfekte med den sirkulære metoden.
Les alt om den sirkulære metoden her